Красноярцам напомнили о сроках хранения новогодних салатов

Красноярцам напомнили о сроках хранения новогодних салатов
Фото: © РИА Новости / Наталья Селиверстова

До наступления Нового года осталось всего ничего и сегодня 31 декабря жители Красноярского края, как и других регионов России, занимаются приготовлением салатов.

«Жизнь» этих блюд весьма коротка, ведь салаты – продукт скоропортящийся и срок годности зависит от ингредиентов.

Как рассказали в краевом Роспотребнадзоре, салаты из сырых овощей или фруктов, а также с добавлением мяса, птицы, копчёностей могут храниться до 18 часов, после заправки – только 12.

Салаты, в состав которых входят консервированные овощи или варёные яйца, после заправки хранится не более шести часов. Что касается салатов с морепродуктами, то без заправки их срок «жизни» составляет 12 часов.

Дольше всех «живут» салаты из маринованных, квашеных и солёных овощей – они хранятся 36 часов. Как советуют эксперты, не съеденные вовремя салаты лучше выбросить, даже если они выглядят нормально.

Отметим, что заправлять салаты лучше всего перед подачей на праздничный стол. Готовить в больших количествах тоже не стоит.

СТАТЬИ >

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

В Красноярском крае

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

Скорейшее решение вопроса необходимо как жителям, так и бизнесу.

IX конкурс региональных театральных коллективов «Полюс. Золотой сезон» стартовал 24 января

Общество

IX конкурс региональных театральных коллективов «Полюс. Золотой сезон» стартовал 24 января

Конкурс проводится при поддержке Фонда развития культуры и современного искусства «Территория»

Тренер спортивной школы «Енисей» Вячеслав Кирюшин: «Нахожусь в структуре клуба и мне хочется приносить пользу»

В Красноярском крае

Тренер спортивной школы «Енисей» Вячеслав Кирюшин: «Нахожусь в структуре клуба и мне хочется приносить пользу»

На мой взгляд, в платных школах работают качественные тренеры, но по факту — это аниматоры для маленьких детей.

Главный режиссёр Театра оперы и балета Ирина Лычагина рассказала, что ждёт зрителей в новом сезоне

Общество

Главный режиссёр Театра оперы и балета Ирина Лычагина рассказала, что ждёт зрителей в новом сезоне

О том, какие изменения уже произошли в театре? Чего ждать в новом сезоне? Новый руководитель уже готов рассказать обо всём

Александр Косинский: «Оперный дирижер – вершина нашей профессии»

Общество

Александр Косинский: «Оперный дирижер – вершина нашей профессии»

3 декабря в Красноярском театре оперы и балета имени Дмитрия Хворостовского состоится Творческий вечер дирижера Александра Косинского, посвященный его двойному юбилею

С помощью Госуслуг можно вести диалог с властью

В Красноярском крае

С помощью Госуслуг можно вести диалог с властью

Жителям края доступен диалог с представителями власти через платформу обратной связи – сервис «Госуслуги Решаем вместе».