Красноярцам рассказали о плюсах и минусах холодца

Красноярцам рассказали о плюсах и минусах холодца
Фото: © РИА Новости / Виталий Карпов

В преддверии Нового года специалисты Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали о плюсах и минусах одного из главных блюд праздничного стола – холодца.

По словам специалистов, холодец полезен при суставных заболеваниях и проблемах с опорно-двигательным аппаратом, а также он повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет и зрение.

Отмечается, что холодец из говядины и свинины содержит очень много витаминов группы В и А, а также кобальт, калий, магний, натрий, фосфор, железо и другие ценные макро- и микроэлементы.

Красноярцев также предупреждают, что холодец очень калорийное блюдо. Например, в 100 граммах свиного холодца содержится около 350 ккал, а в 100 граммах говяжьего – около 209. Если вы следите за своей фигурой, то можно приготовить холодец из индейки или курицы. Однако при этом количество витаминов и минералов уменьшится.

Помимо этого, есть вариант и для любителей рыбы. В такой холодец подойдет любая крупная рыба, морская или речная. Главное готовить бульон при слабом кипении.

Добавим, что холодец из рыбы также полезен, как и холодец из мяса. В нем содержатся витамины А, В, С, D и РР, йод, омега-3, фосфор, кальций, магний, бром, железо, марганец, коллаген и калий.

СТАТЬИ >

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

В Красноярском крае

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

Скорейшее решение вопроса необходимо как жителям, так и бизнесу.

IX конкурс региональных театральных коллективов «Полюс. Золотой сезон» стартовал 24 января

Общество

IX конкурс региональных театральных коллективов «Полюс. Золотой сезон» стартовал 24 января

Конкурс проводится при поддержке Фонда развития культуры и современного искусства «Территория»

Тренер спортивной школы «Енисей» Вячеслав Кирюшин: «Нахожусь в структуре клуба и мне хочется приносить пользу»

В Красноярском крае

Тренер спортивной школы «Енисей» Вячеслав Кирюшин: «Нахожусь в структуре клуба и мне хочется приносить пользу»

На мой взгляд, в платных школах работают качественные тренеры, но по факту — это аниматоры для маленьких детей.

Главный режиссёр Театра оперы и балета Ирина Лычагина рассказала, что ждёт зрителей в новом сезоне

Общество

Главный режиссёр Театра оперы и балета Ирина Лычагина рассказала, что ждёт зрителей в новом сезоне

О том, какие изменения уже произошли в театре? Чего ждать в новом сезоне? Новый руководитель уже готов рассказать обо всём

Александр Косинский: «Оперный дирижер – вершина нашей профессии»

Общество

Александр Косинский: «Оперный дирижер – вершина нашей профессии»

3 декабря в Красноярском театре оперы и балета имени Дмитрия Хворостовского состоится Творческий вечер дирижера Александра Косинского, посвященный его двойному юбилею

С помощью Госуслуг можно вести диалог с властью

В Красноярском крае

С помощью Госуслуг можно вести диалог с властью

Жителям края доступен диалог с представителями власти через платформу обратной связи – сервис «Госуслуги Решаем вместе».