Аграрный университет оштрафуют за плохие столовые

Красноярский аграрный университет оштрафуют на 300 тысяч рублей за нарушения требований санитарного законодательства.

Арбитражный суд края удовлетворил требования Роспотребнадзора о привлечении учебного учреждения к административной ответственности.

О нарушениях стало известно в ходе плановых надзорных мероприятия, проведенных в феврале 2014 года.

Оказалось, что в столовых КрасГАУ нарушен ряд требований санитарного законодательства, создающие угрозу причинения вреда здоровью граждан.

Сотрудники Роспотребнадзора выяснили, что в столовых не обеспечен необходимый набор и площади производственных помещений в соответствии с имеющимся ассортиментом блюд.

Кроме того, нарушаются условия хранения пищевых продуктов и образцы готовой пищи не отвечают гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.

Также объемно-планировочные решения не обеспечивают поточность технологических процессов приготовления реализуемого ассортимента блюд.

За выявленные нарушения судом назначено наказание в виде административного штрафа в размере 300 тысяч рублей.

Как пояснили в пресс-службе Роспотребнадзора, в настоящее время данное решение суда еще не вступило в законную силу и может быть обжаловано.