В красноярском ЦСМ проверили качество полукопчёной колбасы из магазинов

Главная Общество

Экспертов красноярского Центра стандартизации, метрологии и испытаний не устроило качество полукопчёной колбасы из магазинов города. В супермаркетах контролеры закупили четыре образца «Краковской» и колбасы под названием «СССР», изготовленных в Красноярске, Санкт-Петербурге, Абакане и Новосибирске. Расхождение с ГОСТом были везде, но в продукте из Хакасии эксперты обнаружили наличие субпродуктов, слюнных желез, костной крошки, коллагенового белка, крахмала, камеди, каррагинана, соевого изолята, что противоречит классической рецептуре. Кроме того. производитель напутал со сроком годности – на упаковке указано два варианта - 10 и 15 суток.

«В трех образцах колбасы полукопченой «Краковская» завышено содержание влаги. Во всех закупленных образцах эксперты выявили наличие компонентов не указанных на маркировке упаковки. Кроме того, ко всем образцам есть замечания по маркировке потребительской упаковки», - добавили в пресс-службе красноярского ЦСМ.

Новости Красноярска: Число отравившихся школьников достигло 91

Число отравившихся школьников достигло 91

2 Марта 2021 г.
У всех диагностирован иерсиниоз
Новости Красноярска: Лекция по брендингу от компании ЭФКО: как Красноярцы смогли найти в себе зверя

Лекция по брендингу от компании ЭФКО: как Красноярцы смогли найти в себе зверя

2 Марта 2021 г.
ЭКФО поделились инструментами работы в брендинге
Новости Красноярска: Дорожные службы отчитываются о рекордных объемах вывезенного с дорог снега

Дорожные службы отчитываются о рекордных объемах вывезенного с дорог снега

2 Марта 2021 г.
Водители продолжают жаловаться на нечищеные дороги
Новости Красноярска: Паводковая комиссия Богучанской ГЭС приступила к работе

Паводковая комиссия Богучанской ГЭС приступила к работе

2 Марта 2021 г.
В бассейне Ангары и Байкала зафиксировано рекордное количество снега
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: Госпитализирован Олег Романцев

Госпитализирован Олег Романцев

2 Марта 2021 г.
Самый титулованный тренер находится в одной из больниц Москвы
Новости Красноярска: Виктор Зубарев: Сельские территории - приоритет государственной политики России!

Виктор Зубарев: Сельские территории - приоритет государственной политики России!

2 Марта 2021 г.
Началась подготовка к обильному таянию рек
Новости Красноярска: В частный сектор Минусинска проведут водопровод

В частный сектор Минусинска проведут водопровод

28 Февраля 2021 г.
Работы займут два года
Rss_45