Большая часть сосисок в красноярских магазинах оказалась фальсификатом

Главная Общество
Красноярск
10:00 4 Августа 2020
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

Эксперты ЦСМ проверили качество молочных сосисок из красноярских супермаркетов. Для экспертизы закупили восемь образцов, произведенных в Омской, Новосибирской, Московской областях и Красноярском крае. Пять из них проверку не прошли - их признали фальсификатом, заключили в центре. 

«Специалисты ЦСМ исследовали образцы по физико-химическим показателям – массовой доле жира, массовой доле белка, содержанию фосфатов, а также по гистологической идентификации сырьевого состава. Дополнительно эксперты проанализировали маркировку потребительской упаковки», - пояснили в пресс-службе организации.

Посторонние примеси, не предусмотренные рецептурой и не заявленные на упаковке, обнаружены в сосисках следующих марок:

  • «Омский бекон» - присутствует животный коллагеновый белок, а также камедь;

  • «Ностальгия» - обнаружена камедь и крахмала;

  • «Торговая площадь» - содержится полуочищенный каррагинан, камедь, животный коллагеновый белок;

  • «Кудряшовский мясокомбинат» - в составе камедь;

  • «Черкизово» - обнаружено наличие камеди, крахмала и животного коллагенового белка.

В ЦСМ отметили, что в молочных сосисках может содержаться только мясо свинины или говядины, яйца, молоко, а также соль, сахар, пряности и разрешенные нормативными и техническим документами добавки. Не обнаружено нарушений в сосисках торговых марок «Уярский мясокомбинат», «Провинция «Солгон» и «Дымов».

Фото: ЦСМ

На эту тему
Sibnovosti.ru в Одноклассниках Официальная группа Sibnovosti.ru на Одноклассниках
Новости Красноярска: Губернатор Александр Усс разрешил свадьбы и корпоративы

Губернатор Александр Усс разрешил свадьбы и корпоративы

24 Февраля 2021 г.
Новые послабления в Красноярском крае
Новости Красноярска: В феврале сотрудники полиции изъяли 45 детей из неблагополучных семей

В феврале сотрудники полиции изъяли 45 детей из неблагополучных семей

24 Февраля 2021 г.
Проверки прошли в 2 тысячах семей
Новости Красноярска: В Красноярске и Минусинске пройдут бесплатные курсы для самозанятых

В Красноярске и Минусинске пройдут бесплатные курсы для самозанятых

24 Февраля 2021 г.
Программа одобрена Министерством экономического развития Россия
Новости Красноярска: Житель Красноярского края в день своего 20-летия был задержан за угон автомобиля

Житель Красноярского края в день своего 20-летия был задержан за угон автомобиля

24 Февраля 2021 г.
Теперь ему грозит до 5 лет лишения свободы
Новости Красноярска: В краевом центре произошло смертельное ДТП

В краевом центре произошло смертельное ДТП

24 Февраля 2021 г.
Погиб водитель отечественного автомобиля
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: Таймырские депутаты отклонили инициативу о прямых выборах главы района

Таймырские депутаты отклонили инициативу о прямых выборах главы района

22 Февраля 2021 г.
Инициативу рассмотрела комиссия райсовета по местному самоуправлению
Новости Красноярска: 26 февраля откроется выставка фотопейзажиста Николая Сарапулова

26 февраля откроется выставка фотопейзажиста Николая Сарапулова

24 Февраля 2021 г.
Мероприятие пройдет в музее Бориса Ряузова
Rss_45