Семья в Красноярском крае выпекает хлеб по старинным рецептам

Главная Общество
Красноярск
10:53 6 Декабря 2016
Источник: Енисей
версия для печати Ico_print

Хлеб без импортных добавок и разрыхлителей пекут в Курагинском районе. По особым рецептам, в домашней пекарне жители села Гуляевка выпекают 10 разновидностей полезного хлеба.

Домашний мини-цех пекарь Михаил Шалунов называет творческой мастерской. Здесь есть всё необходимое оборудование — тестомес, печь и мельница. С осени Михаил начал выпекать ржаную новинку сорта «Тайга», за основу взял рецепт хлеба первых переселенцев, где основной ингредиент — рожь, выращенная на собственном огороде.

Как считает хлебный мастер, мука, которая получается из цельного зерна намного полезнее для организма, сохраняются все полезные свойства зерна.

Пока выпекают немного, для друзей и близких — процесс трудоемкий. К предстоящим праздникам планируют порадовать односельчан новинкой — испечь заварной хлеб «Рождественский» с добавлением сухофруктов и местного кедрового ореха.

На эту тему
Sibnovosti.ru ВКонтакте Только актуальные новости в группе Sibnovosti.ru ВКонтакте
Новости Красноярска: В Красноярске пресекли производство контрафактного алкоголя

В Красноярске пресекли производство контрафактного алкоголя

31 Октября 2020 г.
В Советском районе был обнаружен большой цех
Новости Красноярска: Полицейские задержали очередного «телефонного террориста»

Полицейские задержали очередного «телефонного террориста»

31 Октября 2020 г.
Им оказался 16-летний подросток
Новости Красноярска: В краевом центре ожидаются обильные осадки

В краевом центре ожидаются обильные осадки

31 Октября 2020 г.
Пасмурная и прохладная погода продержится весь уик-энд
Новости Красноярска: Железногорск закрыт для иногородних граждан

Железногорск закрыт для иногородних граждан

30 Октября 2020 г.
Ограничение связано с неблагоприятной эпидемиологической обстановкой
Новости Красноярска: Заблудившийся на «Столбах» мужчина вернулся домой спустя сутки

Заблудившийся на «Столбах» мужчина вернулся домой спустя сутки

30 Октября 2020 г.
В три часа ночи он позвонил родным и сказал, что заблудился
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: В Эвенкии новый полномочный представитель губернатора

В Эвенкии новый полномочный представитель губернатора

30 Октября 2020 г.
Александр Усс назначил Евгения Васильева своим представителем
Новости Красноярска: Стало известно об обысках у директора «Красноярского ЦСМ»

Стало известно об обысках у директора «Красноярского ЦСМ»

27 Октября 2020 г.
Василий Моргун руководит учреждением с 2002 года
Rss_45