Эксперты красноярского ЦСМ выбрали лучшее шампанское для Нового года

Главная Общество
Красноярск
16:26 24 Декабря 2015
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

Эксперты ЦСМ оценили шампанское, которое продается в красноярских супермаркетах.

Всего для экспертизы в торговых точках Красноярска было приобретено 10 образцов полусладкого шампанского стоимостью до 299 рублей. Четыре марки алкоголя были произведены в Краснодарском крае, три — в Москве, две — в Санкт-Петербурге и одна марка произведена в Крыму.

Шампанское оценили по 8 показателям на соответствие требованиям стандартов. Эксперты проверили объемную долю этилового спирта, массовую концентрацию сахаров, общий диоксид серы и другие показатели. Также специалисты проверили запах, вкус и внешний вид напитков.

В продукции крымского производителя «Вина Ливадии» специалисты нашли нарушения по 3 показателям. Также их не удовлетворил цвет, запах и вкус крымского шампанского. В итоге оно было снято с дегустации.

Невысокую оценку экспертов получила продукция компании «Небуг» из Краснодарского края — им не понравился цвет, запах и вкус напитка. Также эксперты поставили низкую оценку марке «Тарино» производства «Московского комбината шампанских вин» — в ней обнаружили посторонние запах и вкус.

Лучшими марками шампанского, по мнению экспертов, стали «Надежда» из Москвы, а также три краснодарских марки — «Черноморская легенда», «Абрау-Дюрсо» и «Кубань-вино».

По словам специалиста красноярского ЦСМ Алексея Бооса, качественное шампанское можно отличить по внешним признакам.

«Если пузырьки поднимаются равномерно, образуя своеобразные «четки» и  не исчезают даже после того, как напиток постоит в бокале, значит игристые свойства хорошие. Еще один показатель для шампанского – это цвет, он варьируется от соломенного до золотистого», — отметил Боос.

Также эксперт подчеркнул, что вкус и аромат являются не менее важными показателями.

Фото: prodnadzor.info

На эту тему
Sibnovosti.ru ВКонтакте Только актуальные новости в группе Sibnovosti.ru ВКонтакте
Новости Красноярска: В Красноярск идет похолодание

В Красноярск идет похолодание

19 Января 2021 г.
В среду дневные температуры понизятся до -23 градусов
Новости Красноярска: На острове Татышев демонтируют ледовый городок

На острове Татышев демонтируют ледовый городок

19 Января 2021 г.
Власти обещали, что елка будет стоять до конца февраля
Новости Красноярска: «Сокол» проиграл в первом матче заключительной домашней серии

«Сокол» проиграл в первом матче заключительной домашней серии

19 Января 2021 г.
Красноярцы не смогли распечатать ворота своих соперников из Орска
Новости Красноярска: Семейная пара из Лесосибирска торговала героином

Семейная пара из Лесосибирска торговала героином

19 Января 2021 г.
В этом им помогал еще один мужчина
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: В прошлом году Красноярская железная дорога потеряла 25% пассажиров

В прошлом году Красноярская железная дорога потеряла 25% пассажиров

19 Января 2021 г.
Красноярцы стали меньше ездить
Новости Красноярска: «Реквием» Верди прозвучит в Красноярске в память о жертвах блокады

«Реквием» Верди прозвучит в Красноярске в память о жертвах блокады

19 Января 2021 г.
27 января – день полного освобождения Ленинграда
Rss_45