К такому выводу пришли исследователи из университета британского города Лестера. Исследование проводилось в течение трех недель в одном из ресторанов. Согласно его результатам, когда звучит музыка Баха или Моцарта, клиенты тратят в среднем 34 евро за блюдо. Средняя цена блюда, заказанного под звуки поп-музыки, составляет 31 евро. Если в ресторане музыка не играет, то посетители отдают в среднем 30 евро за блюдо.