С таким призывом обратился сегодня ведущий эксперт московской компании "Русский проект" Александр Никифоров к красноярским шеф-поварам и управляющим ресторанами. Они собрались на региональную конференцию "Ресторанный бизнес". Сейчас почти в каждом ресторане не соблюдают санитарные нормы и обманывают клиентов. Посетителям подают, к примеру, дешевые спиртные напитки под видом дорогих или блюда из некачественных продуктов. От всего этого, по мнению экспертов, нужно немедленно избавляться.