Шеф-повара именитых ресторанов России посетили Норильск и плато Путорана

Шеф-повара именитых ресторанов России посетили Норильск и плато Путорана

Вторая гастрономическая экспедиция «Соль Таймыра», призванная развить и открыть с новой стороны северную кухню, проходит на территории Красноярского края с 21 по 25 августа. Экспедиция организована компанией «Норникель» при поддержке Агентства развития Норильска (АРН).

Шеф-повара лучших столичных ресторанов, в том числе обладатели наград Michelin, известные журналисты и блогеры накануне посетили плато Путорана — объект всемирного наследия ЮНЕСКО. Путешественники насладились великолепными пейзажами, побывали на полуострове Каменный, подошли к горной реке Южный Нералах. А во время вертолётной экскурсии облетели наиболее живописные уголки плато: водопады Принцесса, Нижний Хихикаль и Китабо-Орон или Иркингдинский.

Участники экспедиции «Соль Таймыра» проживали в туристическом комплексе «Нералах» — это первый из восьми глэмпингов, которые появятся в буферной зоне Путоранского заповедника в составе туркомплекса «Затундра». В настоящее время комплекс строится при инвестиционной поддержке компании «Норникель», в него будут входить туристическая деревня, сеть кемпингов, а также пешие и водные туристические маршруты для природно-познавательного и экспедиционного туризма.

— Я услышала о плато Путорана лет 15 назад и мне сразу захотелось сюда приехать. Ранее было сложно добраться в эти края, ведь не было инфраструктуры и таких замечательных мест, где можно остановиться. Я рада, что теперь всё иначе и моя мечта сбылась, — поделилась Наталья Берёзова, экс-шеф Stall by Berezova.

Впереди у гостей севера края также экскурсия по Норильску и посещение промышленных предприятий. Помимо путешествий, экспедиция предполагает готовку блюд из местных продуктов – северной рыбы, икры, кореньев, трав, далгана, грибов, диких ягод, оленины.

— Таймырская земля богата не только своими недрами и природными красотами. Нам есть что предложить ценителям этнографического, промышленного, приключенческого и даже гастрономического туризма. Мы уверены, что участники экспедиции, получив незабываемые впечатления от знакомства со вкусами местной кухни, вернутся в свои рестораны с идеями новых кулинарных рецептов, – прокомментировал директор АРН Максим Миронов.

Добавим, первая экспедиция «Соль Таймыра» состоялась в апреле 2021 года.

Фото: © АРН

СТАТЬИ >

В Красноярском крае на соцконтракты жителям направят более 1,4 млрд рублей

Общество

В Красноярском крае на соцконтракты жителям направят более 1,4 млрд рублей

За два года контрактами воспользовались более 16 400 человек

Художница из Красноярского края рисует картины ногами

Общество

Художница из Красноярского края рисует картины ногами

С рождения девушка живет с ДЦП, её руки сильно поражены, она не может контролировать их непроизвольные движения

Ипотека 2023: выводы и прогнозы экспертов

Общество

Ипотека 2023: выводы и прогнозы экспертов

Изменение условий господдержки было главной интригой рынка недвижимости конца 2022 года

Может случиться с каждым: почему дети сбегают из дома и о чем нужно помнить взрослым

В Красноярском крае

Может случиться с каждым: почему дети сбегают из дома и о чем нужно помнить взрослым

О причинах рассказывает красноярский волонтер-поисковик Оксана Василишина

Инвестиционный портфель «Енисейской Сибири» достигнет 2,4 трлн рублей

В Красноярском крае

Инвестиционный портфель «Енисейской Сибири» достигнет 2,4 трлн рублей

КИП в Красноярском крае планируется расширить до 27 проектов

Где отметить День рождения для детей в Красноярске

Общество

Где отметить День рождения для детей в Красноярске

Как удивить не только именинника, но и остальных гостей?

В последнее десятилетие наметилось усиление молодежного взаимодействия в странах БРИКС

Новости БРИКС

В последнее десятилетие наметилось усиление молодежного взаимодействия в странах БРИКС

Потенциал молодежи стран БРИКС определяет развитие молодежных движений этих стран

Сайт работает на Интернет-Платформе MoreSMI.ru

660049, г. Красноярск,
ул. Дубровинского, д.100, оф. 73
Тел./факс: +7 (391) 223-78-48