В Красноярском крае на 10 предприятиях сельхозотрасли и пищевой промышленности введены инструменты бережливого производства
Такое стало возможно в рамках нацпроекта «Производительность труда». 10 марта результаты реализации проекта за полгода подвели в агрохолдинге «Дары Малиновки». Пилотным проектом для оптимизации стало производство очищенного картофеля на базе «Миндерла» в Сухобузимском районе. За 6 месяцев удалось сократить время производства очищенного картофеля на 17%, снизить объёмы незавершённого производства на 15,5%, увеличить выработку на одного человека на 20%.
«Благодаря участию в нацпроекте нам бесплатно помогли понять наши проблемы и отстроить технологические процессы. Сейчас производственные потери снизились более чем на 20 процентов! Мы смогли вовлечь в проект производственный персонал, так что теперь наши сотрудники понимают, как они влияют на конечный результат, на эффективность. Обучение уже прошли более 100 сотрудников, в том числе 14 управленцев высшего звена», - председатель Совета директоров агрохолдинга «Дары Малиновки» Василий Герман.
Теперь на заводских линиях размещены стандарты, благодаря которым сотрудники точно оценивают качество картофеля и это помогает правильно выполнять необходимую работу. Также обновили рабочие места, обозначили зонирование для оборудования и инвентаря, исключили ненужные перемещения и действия. В одном из зданий модернизировали лифт, который раньше поднимал груз более минуты, а сейчас делает это всего за 15 секунд.
Фото: Алина Ковригина / krskstate.ru
