Жареные продукты можно сделать менее опасными для сердца

Главная Здоровье
В мире
14:38 26 Января 2012
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

Жареные продукты можно сделать менее опасными, заявляют ученые Британского кардиологического общества. Для того, чтобы жареную пищу сделать менее вредной, нужно ее жарить на оливковом или растительном масле. Такая готовка не приводит к болезням сердца.

 

Эти выводы были сделаны после подведения результатов десятилетнего эксперимента, участие в котором принимали 40757 человек. Людям ответили на вопросы о том, как часто они едят жареную пищу. В зависимости от частоты употребления жареного, респондентов разделили на четыре группы: в первую определили людей, которые почти не употребляет жареных продуктов, в четвертую – тех, кто очень часто ест жареное. После изучения влияния частоты употребления такой еды на вероятность возникновения заболеваний сердца, ученые пришли к выводам, что существенной разницы в данных участников всех четырех групп нет. По ходу всего эксперимента болезни сердца появились у 606 участников. Но сравнительный анализ показал, что они были примерно одинаково распределены по всем группам участников.

 

Но все же, отмечает BBC, эксперты не советуют употреблять в пищу другие масла и свиное сало. Поэтому стандартные блюда, приготовленные во фритюре, остаются в "черном списке". Когда продукты обжаривают, они становятся более калорийными, так как впитывают жир. Подобная пища может приводить к повышению давления и холестерина.

 


 

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Красноярска: В Красноярском крае 292 новых случая заражения коронавирусной инфекцией

В Красноярском крае 292 новых случая заражения коронавирусной инфекцией

30 Октября 2020 г.
Количество выздоровевших вновь меньше заболевших
Новости Красноярска: В Ачинске скончалась педагог школы №15

В Ачинске скончалась педагог школы №15

30 Октября 2020 г.
Женщина умерла от осложнений, вызванных коронавирусом
Новости Красноярска: Кардиологическое отделение ФМБА закрыто на карантин

Кардиологическое отделение ФМБА закрыто на карантин

30 Октября 2020 г.
Пациенты заразились коронавирусом
Новости Красноярска: Медиков из районов края отправят на работу в Красноярск

Медиков из районов края отправят на работу в Красноярск

30 Октября 2020 г.
Спада заболеваемости коронавирусом не ожидается до марта
Новости Красноярска: В регионе 288 новых случаев заражения COVID-19

В регионе 288 новых случаев заражения COVID-19

29 Октября 2020 г.
Впервые количество заболевших меньше, чем выздоровевших
Новости Красноярска: Глазной центр краевой больницы будет перепрофилирован под больных COVID-19

Глазной центр краевой больницы будет перепрофилирован под больных COVID-19

29 Октября 2020 г.
В краевом минздраве рассказали о расширении коечного фонда
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: Стало известно об обысках у директора «Красноярского ЦСМ»

Стало известно об обысках у директора «Красноярского ЦСМ»

27 Октября 2020 г.
Василий Моргун руководит учреждением с 2002 года
Новости Красноярска: Волейбольный «Енисей» пропустит полуфинальный этап Кубка России

Волейбольный «Енисей» пропустит полуфинальный этап Кубка России

31 Октября 2020 г.
В команде обнаружен коронавирус
Rss_45