Красноярцев научили выбирать натуральную красную икру

Красноярск
11:36 24 Декабря 2019
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © МИА «Россия сегодня»
версия для печати Ico_print

Перед Новым годом красноярцам рассказали, как правильно выбирать красную икру. Этот продукт является источником белков, он богат йодом, кальцием, фосфором и витаминами. Икру чаще всего получают из рыб лососевых пород: горбуши, кеты, семги, нерки, форели. 

Специалисты советуют покупать икру в магазинах, а не в местах несанкционированной торговли. 

«Внимательно прочитайте этикету, на ней должно быть написано название рыбы, из которой получена икра, дата изготовления и дата фасовки. Маркировка на банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «икра», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри», - рассказали в Роспотребнадзоре. 

 

Эксперты не советуют покупать икру с содержанием уротропина Е-239 - эта пищевая добавка запрещена. Банка с продуктом должна быть целой, а сами икринки - мелкими, полными и однородными. 

«Если положить икру в горячую воду, натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду», - рассказывают специалисты. 

При встряхивании содержимое банки не должно «булькать». Чтобы продукт хранился долго, его нужно оставлять в холодильнике при температуре +2…+6°С. После вскрытия икру следует съесть в течение трех суток. Открытый продукт лучше переложить в стекло. 

На эту тему
Sibnovosti.ru в Одноклассниках Официальная группа Sibnovosti.ru на Одноклассниках
Новости Красноярска: Красноярцам рассказали о вреде скрытого сахара в продуктах

Красноярцам рассказали о вреде скрытого сахара в продуктах

6 Сентября 2020 г.
В среднем россиянин съедает около 39 кг сахара в год
Новости Красноярска: Дороже всех блины обходятся жителям Санкт-Петербурга и Красноярска

Дороже всех блины обходятся жителям Санкт-Петербурга и Красноярска

26 Февраля 2020 г.
На приготовление 30 блинов россиянин в среднем тратит 101 рубль.
Новости Красноярска: В продуктах из красноярских магазинов нашли антибиотики

В продуктах из красноярских магазинов нашли антибиотики

12 Февраля 2020 г.
Медикаменты содержались в сыре, колбасе и курице
Новости Красноярска: Красноярские ученые нашли способ снизить цены на молоко

Красноярские ученые нашли способ снизить цены на молоко

26 Декабря 2019 г.
Для этого предлагается кормить коров специальными добавками
Новости Красноярска: Роспотребнадзор составил рекомендации о правильном питании в мороз

Роспотребнадзор составил рекомендации о правильном питании в мороз

23 Декабря 2019 г.
Несбалансированный рацион ослабит иммунную систему
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: Со дна Енисея в Красноярске подняли обломок военного бомбардировщика

Со дна Енисея в Красноярске подняли обломок военного бомбардировщика

21 Сентября 2020 г.
Самолет потерпел крушение в 1943 году
Новости Красноярска: Красноярцев предупредили о новых изменениях на дорогах

Красноярцев предупредили о новых изменениях на дорогах

23 Сентября 2020 г.
Схемы поменяются в нескольких районах города
Новости Красноярска: У бара в Красноярске произошла массовая драка

У бара в Красноярске произошла массовая драка

22 Сентября 2020 г.
У одного из участников потасовки травма головы
Rss_45