Проект из Красноярска «Перцы» выходит на федеральный уровень

Главная Бизнес
Красноярск
14:38 14 Октября 2017
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

Компания известного красноярского ресторатора Анатолия Ващенко Bellini group расширяет территорию присутствия. Об этом сообщает издание «Деловой квартал». Проект «Перцы» в ближайшее время появится в Ачинске, а также выйдет на федеральный уровень, заведения откроются в Краснодаре.

Как отмечает издание, в Ачинске «Перцы» заработают через месяц.

Как рассказал DK.RU соучредитель компании Bellini group Алексей Горенский, «мы давно начали работу по выходу в другие города и на федеральный рынок. В качестве пилотных точек выбрали Ачинск и Краснодар. Это два принципиально разных города. Соответственно и потребности у людей, маркетинг, заработные платы там разные. Чтобы понять, с чем придется столкнуться, отточить технологию до идеала, мы решили начать с них, а после упаковать проект в один пакет. В отличие от красноярских «Перцев», там не будет большого ассортимента и детских комнат. Бренд претерпел небольшие изменения. Это скорее мини перцы со своей службой доставки. В каждом городе планируется 3-4 ресторана с небольшими залами на 40-50 посадочных мест. Каждый ресторан обойдется примерно в 20 миллионов рублей. Для управления ресторанами на расстоянии нужны отдельные менеджерские шаги, у нас разработана специальная система контроля. Мы, конечно, предварительно заходили в города, анализировали рынок, смотрели, какой ассортимент задействован, какие там цен. В итоге сделали вывод, что и в том, и в другом городе «Перцы» будут в самый раз».

Больше ресторанных обзоров по ссылке.

Иллюстрация из группы «Перцы Красноярск / Пицца и паста» во «ВКонтакте»

На эту тему
Sibnovosti.ru на Facebook Следи за новостями в группе Sibnovosti.ru на Facebook
Новости Красноярска: РУСАЛ сформировал полный цикл 3D-печати на базе ИЛМиТ

РУСАЛ сформировал полный цикл 3D-печати на базе ИЛМиТ

12 Января 2021 г.
Это позволит разработать уникальные сплавы
Новости Красноярска: Объемы переработки мусора правобережным регоператором подвергли сомнению

Объемы переработки мусора правобережным регоператором подвергли сомнению

10 Января 2021 г.
Заявленные показатели - лучшие в мире
Новости Красноярска: Александр Шлегель: «Для того чтобы воздух в Красноярске стал чище, должны работать не одни только энергетики»

Александр Шлегель: «Для того чтобы воздух в Красноярске стал чище, должны работать не одни только энергетики»

30 Декабря 2020 г.
Директор Красноярского филиала СГК в итоговом интервью за 2020 год рассказал журналистам ГТРК «Красноярск» о борьбе с коронавирусом и «черным небом» над городом, планах по модернизации и объяснил, что дает жителям Канска полученный компанией статус ЕТО. Подр...
Новости Красноярска: «Норникель» модернизирует плавильную линию с помощью Metso Outotec

«Норникель» модернизирует плавильную линию с помощью Metso Outotec

18 Декабря 2020 г.
Компании подписали контракт
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: 19-летняя автоледи вылетела с Октябрьского моста

19-летняя автоледи вылетела с Октябрьского моста

17 Января 2021 г.
Ее госпитализировали
Новости Красноярска: Житель краевого центра перевел мошенникам почти 1,5 миллиона рублей

Житель краевого центра перевел мошенникам почти 1,5 миллиона рублей

17 Января 2021 г.
Он поверил, что разговаривает с сотрудником банка
Новости Красноярска: Гендиректор «Сибиряка» Егоров назвал обыски в компании заказными

Гендиректор «Сибиряка» Егоров назвал обыски в компании заказными

16 Января 2021 г.
Строитель дал первое интервью после инцидента
Rss_45