Эксперты проверили качество продуктов «по акции» из красноярских супермаркетов

Главная Общество
Красноярск
12:44 18 Сентября 2019
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

Эксперты ЦСМ в очередной раз проверили качество продуктов - под эксперимент попали товары, которые продаются в супермаркетах с большой скидкой или «по акции». 

Специалисты купили девять образцов продуктов в крупных торговых сетях Красноярска — «Лента», «Окей», «Командор». В лаборатории решили проверить три образца вареной колбасы «Докторская», три вида пресервов рыбных и три образца сыра.

Так, в колбасе от новосибирского производителя «Торговая площадь», закупленной в торговой сети «Лента», нашли нарушения по составу: в продукте присутствуют ингредиенты, не заявленные на маркировке. Эксперты увидели в колбасе растительные углеводные добавки: крахмал, муку, гелеобразователь полуочищенный каррагинан, животный коллагеновый белок. Продукт оказался фальсификатом.  Его стоимость по акции — 159 рублей.

Аналогичные результаты исследований показала «Докторская» от торговой марки «Сибирская продовольственная компания», купленная в «Командоре». Этот образец также признан фальсификатом.

Колбаса от торговой марки «МАВР» (р. Хакасия) тоже не прошла испытания. В составе установлено наличие животного коллагенового белка, не заявленного на маркировке. 

Рыбные продукты не порадовали экспертов качеством. Так, в образце сельди «Флагманская» от торговой марки «Делси» (г.Красноярск) установлены несоответствия по количеству микробов. В продукте также превышено содержание дрожжей, есть бактерии кишечной палочки.  

В филе атлантической сельди в заливке «Домашнего посола» торговой марки «Балтийский берег» выявлены превышения по общему микробному числу. В сельди от торговой марки «VICI» (Калининградская область), купленной дешевле почти на 100 рублей, эксперты также нашли вредные микроорганизмы и большое количество дрожжей. 

При исследовании трех образцов сыра лаборанты выявили нарушения лишь в одном: сыр  «Тильзитер» от торговой марки «Oldenburger». В продукте обнаружена заниженная массовая доля жира. Сыры «Пармезан Дольче (Dolce)» и «Брест - Литовск Классический» от ОАО «Савушкин продукт» полностью соответствуют требованиям. 

«Особой разницы в соответствии образцов товаров требованиям ГОСТу и техническому регламенту, приобретенных по акциям или просто в розницу - нет. При исследовании колбасы «Докторская» мы не раз выявляли фальсификат. Недобросовестные производители стали чаще экономить, удешевляя состав продукта, тем самым ухудшая его качество и вкусовые свойства. По результатам мониторингов пресервов рыбных также устанавливались несоответствия по микробиологическим показателям», — отметила специалист ЦСМ Надежда Воронкина. 

При покупке акционных продуктов эксперты советуют обращать внимание на состав и срок годности. 

Фото: ЦСМ

На эту тему
Sibnovosti.ru на Facebook Следи за новостями в группе Sibnovosti.ru на Facebook
Новости Красноярска: Жители края превратили в свалки полсотни плодородных земель

Жители края превратили в свалки полсотни плодородных земель

23 Октября 2019 г.
На них складировали твердые отходы
Новости Красноярска: В ГКХ назначили нового гендиректора

В ГКХ назначили нового гендиректора

23 Октября 2019 г.
Петр Гаврилов недавно покинул пост
Новости Красноярска: В красноярской школе вместо звонка включают Билана, Ревву и Крида

В красноярской школе вместо звонка включают Билана, Ревву и Крида

23 Октября 2019 г.
В плейлисте около 500 композиций
Новости Красноярска: Богучанская ГЭС завершила навигационный период 2019 года

Богучанская ГЭС завершила навигационный период 2019 года

23 Октября 2019 г.
В период навигации 2019 года по Ангаре доставлено более 250 тысяч тонн грузов
Новости Красноярска: В Ачинске состоялись общественные обсуждения по проекту консервации карты № 2 шламохранилища АГК

В Ачинске состоялись общественные обсуждения по проекту консервации карты № 2 шламохранилища АГК

23 Октября 2019 г.
В общественных слушаниях приняли участие более 100 человек
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: Прорыв дамбы в Курагинском районе края: главное

Прорыв дамбы в Курагинском районе края: главное

19 Октября 2019 г.
Количество погибших увеличилось до 13 человек
Новости Красноярска: На правом берегу Красноярска иномарка провалилась под землю

На правом берегу Красноярска иномарка провалилась под землю

22 Октября 2019 г.
Произошла коммунальная авария
Rss_45