В батонах от красноярских производителей нашли превышение жира и сахара

Главная Общество
Красноярск
15:22 21 Марта 2018
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © МИА «Россия сегодня»
версия для печати Ico_print

Роскачество проверило нарезные батоны от производителей «Красноярский хлеб» и «Фабрика хлеба». Образцы не дотянули до товаров со Знаком качества, но эксперты не нашли в них серьезных нарушений.

Хлебные изделия проверили на соответствие 48 параметрам качества и безопасности. Специалисты исключили наличие запрещенных добавок, картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов. 

По результатам исследования, батоны от «Красноярского хлеба» признали безопасными. Среди достоинств — отсутствие консервантов, хороший мякиш, умеренное количество жира, мука высшего качества и положительные органолептические показатели. Единственным недостатком продукта стало превышение сахара. 

У батона от «Фабрики хлеба» эксперты выделили те же плюсы, кроме высокого содержания жира. 

«В хлебе отсутствуют тяжелые металлы, токсичные элементы, плесень, а также бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк и патогенные микроорганизмы», — подытожили в Роскачестве. 

Отметим, что лучшим по качеству образцом в Сибири стал батон из Забайкальского края. 

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Красноярска: В Минстрое обсудили пилотный проект по строительству жилья в Бородино

В Минстрое обсудили пилотный проект по строительству жилья в Бородино

11 Декабря 2018 г.
В настоящее время определен земельный участок для будущего строительства
Новости Красноярска: Молодёжная политика РУСАЛа признала лучшей в Красноярском крае

Молодёжная политика РУСАЛа признала лучшей в Красноярском крае

11 Декабря 2018 г.
Молодежный совет РУСАЛа защитил перед экспертной комиссией свою деятельность за 2018 год
Новости Красноярска: Эксперты оценили проект Follow Up Siberia!

Эксперты оценили проект Follow Up Siberia!

11 Декабря 2018 г.
Церемонии награждения прошли в Москве и Сочи
Новости Красноярска: Выработка Богучанской ГЭС увеличилась на 14%

Выработка Богучанской ГЭС увеличилась на 14%

11 Декабря 2018 г.
Выработка в октябре составила 1091 млн кВт*ч
Новости Красноярска: «Яндекс» назвал самые популярные запросы красноярцев в 2018 году

«Яндекс» назвал самые популярные запросы красноярцев в 2018 году

10 Декабря 2018 г.
Для расчетов использовались данные о запросах за период с 1 января по 21 ноября 2018 года
Новости Красноярска: На неделе в Красноярске будет тепло и снежно

На неделе в Красноярске будет тепло и снежно

10 Декабря 2018 г.
Температура воздуха поднимется до -5°С
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: Красноярцы незаконно вывели за границу сотни миллионов рублей

Красноярцы незаконно вывели за границу сотни миллионов рублей

6 Декабря 2018 г.
Это почти в два раза больше, чем в прошлом году
Новости Красноярска: Комиссия выбрала нового главу краевого фонда капремонта

Комиссия выбрала нового главу краевого фонда капремонта

6 Декабря 2018 г.
Руководить фондом будет Олег Смирнов
Новости Красноярска: Жителям Красноярска придется получать к Универсиаде аккредитацию

Жителям Красноярска придется получать к Универсиаде аккредитацию

6 Декабря 2018 г.
Пропуски должны будут получить автовладельцы
Rss_45