В батонах от красноярских производителей нашли превышение жира и сахара

Главная Общество
Красноярск
15:22 21 Марта 2018
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © МИА «Россия сегодня»
версия для печати Ico_print

Роскачество проверило нарезные батоны от производителей «Красноярский хлеб» и «Фабрика хлеба». Образцы не дотянули до товаров со Знаком качества, но эксперты не нашли в них серьезных нарушений.

Хлебные изделия проверили на соответствие 48 параметрам качества и безопасности. Специалисты исключили наличие запрещенных добавок, картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов. 

По результатам исследования, батоны от «Красноярского хлеба» признали безопасными. Среди достоинств — отсутствие консервантов, хороший мякиш, умеренное количество жира, мука высшего качества и положительные органолептические показатели. Единственным недостатком продукта стало превышение сахара. 

У батона от «Фабрики хлеба» эксперты выделили те же плюсы, кроме высокого содержания жира. 

«В хлебе отсутствуют тяжелые металлы, токсичные элементы, плесень, а также бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк и патогенные микроорганизмы», — подытожили в Роскачестве. 

Отметим, что лучшим по качеству образцом в Сибири стал батон из Забайкальского края. 

На эту тему
Sibnovosti.ru в Одноклассниках Официальная группа Sibnovosti.ru на Одноклассниках
Новости Красноярска: До Железногорска курсирует автобус с кожаным диваном

До Железногорска курсирует автобус с кожаным диваном

16 Июля 2018 г.
Читатели Sibnovosti.ru поделились фото
Новости Красноярска: Фестиваль «МИР Сибири» стал самым масштабным за 15 лет

Фестиваль «МИР Сибири» стал самым масштабным за 15 лет

16 Июля 2018 г.
В Шушенском отпели и отплясали
Новости Красноярска: «Роев ручей» устроит экскурсии на английском и китайском языках

«Роев ручей» устроит экскурсии на английском и китайском языках

16 Июля 2018 г.
К Универсиаде запустят персональный аудиогид
Новости Красноярска: В Красноярск идет похолодание

В Красноярск идет похолодание

16 Июля 2018 г.
Жара продержится только в ближайшие два дня
Новости Красноярска: Светодиодные светильники могут установить на развязке у «Тихих зорь»

Светодиодные светильники могут установить на развязке у «Тихих зорь»

16 Июля 2018 г.
Современное освещение получит и трасса Красноярск - Солонцы
Новости Красноярска: Прокуратура заинтересовалась «красным дождем» в Норильске

Прокуратура заинтересовалась «красным дождем» в Норильске

16 Июля 2018 г.
Виновникам выдано представление
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: Мэрия Красноярска показала эскиз будущего крематория

Мэрия Красноярска показала эскиз будущего крематория

12 Июля 2018 г.
Объект планируют построить в следующем году
Новости Красноярска: Эксперты проверили воздух после жалоб красноярцев на смог

Эксперты проверили воздух после жалоб красноярцев на смог

13 Июля 2018 г.
Сильных превышений ПДК не выявлено
Rss_45