В Идринском районе начали выпускать консервы из кролика

Главная Общество
Красноярск
11:59 2 Ноября 2017
Источник: Енисей
версия для печати Ico_print

В Идринской районе Красноярского края начал работу мини-цех по производству мясных деликатесов в стеклянных банках. Сотрудники изготавливают небольшие партии тушенки из свинины, говядины и мяса кролика. Также производители делают рагу из мяса кролика. 

«Производство в данное время небольшое, но качество продукции очень высокое. Сырье используем местное, у частников мясо, без добавления консервантов. Объемы небольшие, где-то 400 банок в одну смену», — сказала технолог мясного цеха Елена Петрова. 

Сырье производители закупают у местных фермерских хозяйств. Мясные консервы делают недавно, однако продукцию уже реализуют на рынках края. Полуфабрикаты по-домашнему раскупают руководители местных сельхозпредприятий.

Чтобы увеличить объемы производства, бизнесменам нужно купить специализированное оборудование. В планах у предприятия — установить линию, чтобы производить тушенку в металлической банке.

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Красноярска: Назначен заместитель главного прокурора Красноярского края

Назначен заместитель главного прокурора Красноярского края

23 Января 2018 г.
Сергей Карапетян перевелся в Красноярск из Ростова-на-Дону
Новости Красноярска: Аэропорт в Норильске готов к последнему этапу реконструкции

Аэропорт в Норильске готов к последнему этапу реконструкции

23 Января 2018 г.
Оперативный штаб при правительстве региона обсудил перспективы
Новости Красноярска: Красноярску пообещали больше камер видеофиксации

Красноярску пообещали больше камер видеофиксации

23 Января 2018 г.
Глава ГИБДД края отмечает пользу таких видеокомплексов
Новости Красноярска: В лютый холод почти 100 жителей Красноярского края получили обморожения

В лютый холод почти 100 жителей Красноярского края получили обморожения

23 Января 2018 г.
Среди пострадавших — четверо детей
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: Почти 2000 жителей Назарово остались без отопления из-за аварии

Почти 2000 жителей Назарово остались без отопления из-за аварии

21 Января 2018 г.
Температура воздуха в городе - минус 32
Новости Красноярска: На жд/переезде под Курагино погиб выехавший на пути водитель машины

На жд/переезде под Курагино погиб выехавший на пути водитель машины

20 Января 2018 г.
Машинист электрички не успел остановить состав
Новости Красноярска: Ситуацию со сточными водами в ЖК «Орбита» признали чрезвычайной

Ситуацию со сточными водами в ЖК «Орбита» признали чрезвычайной

19 Января 2018 г.
На аварийные работы будут выделены деньги из резервного фонда
Rss_45