В Идринском районе начали выпускать консервы из кролика

Главная Общество
Красноярск
11:59 2 Ноября 2017
Источник: Енисей
версия для печати Ico_print

В Идринской районе Красноярского края начал работу мини-цех по производству мясных деликатесов в стеклянных банках. Сотрудники изготавливают небольшие партии тушенки из свинины, говядины и мяса кролика. Также производители делают рагу из мяса кролика. 

«Производство в данное время небольшое, но качество продукции очень высокое. Сырье используем местное, у частников мясо, без добавления консервантов. Объемы небольшие, где-то 400 банок в одну смену», — сказала технолог мясного цеха Елена Петрова. 

Сырье производители закупают у местных фермерских хозяйств. Мясные консервы делают недавно, однако продукцию уже реализуют на рынках края. Полуфабрикаты по-домашнему раскупают руководители местных сельхозпредприятий.

Чтобы увеличить объемы производства, бизнесменам нужно купить специализированное оборудование. В планах у предприятия — установить линию, чтобы производить тушенку в металлической банке.

На эту тему
Sibnovosti.ru на Facebook Следи за новостями в группе Sibnovosti.ru на Facebook
Новости Красноярска: На 19 улицах Красноярска поменяют освещение

На 19 улицах Красноярска поменяют освещение

26 Апреля 2018 г.
Этот объем работ почти в пять раз больше, чем в прошлом году
Новости Красноярска: Активисты ОНФ нашли под Красноярском незаконный скотомогильник

Активисты ОНФ нашли под Красноярском незаконный скотомогильник

26 Апреля 2018 г.
Сумму ущерба устанавливают специалисты
Новости Красноярска: Контракт с инвестором платных парковок могут расторгнуть

Контракт с инвестором платных парковок могут расторгнуть

26 Апреля 2018 г.
Мэрия Красноярска проверяет договор на предмет допущенных нарушений
Новости Красноярска: Фонтан на Театральной площади закроют на ремонт в середине июня

Фонтан на Театральной площади закроют на ремонт в середине июня

26 Апреля 2018 г.
До этого момента водное сооружение будет работать в обычном режиме
Новости Красноярска: В мэрии Красноярска передумали городить заборы на пр. Мира

В мэрии Красноярска передумали городить заборы на пр. Мира

26 Апреля 2018 г.
Власти города поищут другие решения для обеспечения безопасности пешеходов
Новости Красноярска: Очередь в детские сады Красноярска «разморозят» к 1 мая

Очередь в детские сады Красноярска «разморозят» к 1 мая

26 Апреля 2018 г.
Второй этап комплектования продлится до 1 сентября
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: Красноярские спасатели достали из Енисея тело женщины

Красноярские спасатели достали из Енисея тело женщины

23 Апреля 2018 г.
Ее личность устанавливается
Новости Красноярска: Гостиницу-долгострой на Театральной площади начнут строить в мае

Гостиницу-долгострой на Театральной площади начнут строить в мае

24 Апреля 2018 г.
Завершить строительство планируется в конце года
Новости Красноярска: Красноярские водители проверили качество бензина

Красноярские водители проверили качество бензина

26 Апреля 2018 г.
Проект «Народная экспертиза» приехал в Красноярск
Rss_45