В магазинах Красноярска найдены котлеты с сальмонеллой и крахмалом

Главная Общество
Красноярск
09:55 20 Июня 2017
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

Красноярский ЦСМ и общество защиты прав потребителей ​подвели итоги мониторинга котлет — мясных и мясосодержащих рубленых замороженных полуфабрикатов, которые реализуются в торговых сетях краевого центра. Большинство проверенных марок не выдержали испытания. Об этом сообщает пресс-служба центра.

В проверке участвовали семь образцов котлет. Четыре из них выпущены в Красноярском крае, а остальные — в Новосибирске, Томске и Санкт-Петербурге. В состав этой продукции входят говядина, свинина, куриные яйца, соль, лук, чеснок, специи и другие ингредиенты. Цена за один килограмм котлет — от 277 до 650 рублей. Образцы исследовались на базе Красноярского ЦСМ и в краевой ветеринарной лаборатории.

По результатам исследований 2 образца продукции из 7 не соответствуют требованиям технического регламента по микробиологическим показателям. Так, в котлетах «По-домашнему» (ИП Мадуев С.В., Красноярский край) в 3,4 раза превышена норма по общей микробной обсемененности, в котлетах «Домашние» (ИП Черномуров А.М., Красноярск), обнаружены бактерии рода Salmonella. В 3 образцах котлет были обнаружены нарушения по физико-химическим показателям — либо завышены нормы по массовой доле жира, либо занижены нормы по содержанию белка. Это относится к продукции, выработанной ООО «Комбинат полуфабрикатов «Алекон», ИП Мадуев В.В. и ООО «Даль».

По данным краевой ветеринарной лаборатории, в составе 6 образцов котлет установлены нарушения. В частности, в 4 видах обнаружено наличие крахмалосодержащих компонентов — это продукция ООО «Комбинат полуфабрикатов «Алекон», ООО «Талосто-Продукты», ИП Мадуев С.В., ООО «Даль». В двух образцах обнаружен крахмал — это АО «Аграрная Группа МП» и ИП Черномуров А.М.

Нарушений не было выявлено только в котлетах «Бабушкины» торговой марки «Провинция» (АО «Солгон», Красноярский край).

Фото: prodnadzor.info

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Красноярска: Атакующий защитник Денис Захаров возвращается в «Енисей»

Атакующий защитник Денис Захаров возвращается в «Енисей»

27 Июля 2017 г.
Захаров уже выступал в составе красноярской команды в сезоне-2015/2016
Новости Красноярска: ​В департаменте транспорта изучают наполняемость маршрутного автобуса №3

​В департаменте транспорта изучают наполняемость маршрутного автобуса №3

27 Июля 2017 г.
Будет рассмотрен вопрос о снижении интервала движения
Новости Красноярска: В Красноярске к новому учебному году появится 5 школьных спортплощадок

В Красноярске к новому учебному году появится 5 школьных спортплощадок

27 Июля 2017 г.
На сегодняшний день мини-стадионы открыты в 30 красноярских школах
Новости Красноярска: Причиной скандала в Росреестре стал неправильно оформленный документ

Причиной скандала в Росреестре стал неправильно оформленный документ

27 Июля 2017 г.
По факту произошедшего в полиции ведут проверку
Новости Красноярска: Мэрия Красноярска выставила на торги участки под гостиницу и спорткомплекс

Мэрия Красноярска выставила на торги участки под гостиницу и спорткомплекс

27 Июля 2017 г.
Заявки на участие в аукционах принимаются до 14 августа
Новости Красноярска: В Красноярском крае все больше людей заболевают онкологией

В Красноярском крае все больше людей заболевают онкологией

27 Июля 2017 г.
Среднегодовой темп роста заболеваемости онкологией в регионе составляет 4,9%
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: Недовольный очередями красноярец разгромил офис Росреестра

Недовольный очередями красноярец разгромил офис Росреестра

26 Июля 2017 г.
Ради этого мужчина даже вызвал телевидение
Новости Красноярска: В Красноярске люди в масках насильно посадили прохожего в автомобиль

В Красноярске люди в масках насильно посадили прохожего в автомобиль

24 Июля 2017 г.
В руках у каждого из членов группы были автоматы
Новости Красноярска: Жители Таймыра снова потребовали отделить район от Красноярского края

Жители Таймыра снова потребовали отделить район от Красноярского края

26 Июля 2017 г.
Инициативная группа вновь подает документы на проведение референдума
Rss_45