В краевой клинической больнице появится новый пищеблок

Главная Общество

В Красноярской краевой клинической больнице в скором времени появится новый пищеблок. После реконструкции кухни питание пациентов станет максимально современным.

Сейчас санитарки развозят обеды больным в специальных тележках, вес которых может достигать 150 кг. Путь до некоторых отделений примерно равен двум автобусным остановкам, при этом в больнице действует четырехразовый режим питания. Готовить начинают уже в 5 часов утра, чтобы успеть к завтраку.

В день на больничной кухне готовят по 450 литров супа, сотни килограммов гарнира, мяса и рыбы в самом разнообразном виде. Все продукты проходят тщательный контроль качества. Также в распоряжении больницы находится большой холодильник с запасами.

Еду для пациентов каждый день готовят 11 поваров и пять кухонных работников. Некоторые работают здесь десятилетиями: например, диетсестра, которая следит за санитарным состоянием пищеблока и здоровьем сотрудников, трудится здесь с 1970 года. Пациенты довольны работой персонала.

Сейчас еду разносят в обычных керамических тарелках, однако с появлением нового пищеблока обеды будут доставлять в специальных ланч-боксах, сделанных из термостойкого фарфора. Посуда позволяет сохранить нужную температуру пищи.

Современный пищеблок разместится в новом хирургическом корпусе краевой больницы. Открытие объекта намечено на 2019 год.

На эту тему
Sibnovosti.ru ВКонтакте Только актуальные новости в группе Sibnovosti.ru ВКонтакте
Новости Красноярска: Красноярские спасатели эвакуировали севших на мель рыбаков

Красноярские спасатели эвакуировали севших на мель рыбаков

27 Мая 2018 г.
Никто из рыбаков не пострадал
Новости Красноярска: Красноярский Органный зал вновь отказались передать верующим

Красноярский Органный зал вновь отказались передать верующим

27 Мая 2018 г.
В конце апреля католики потребовали передать им здание
Новости Красноярска: Полицейские отпустили на волю барсука, которого охотник держал у себя как питомца

Полицейские отпустили на волю барсука, которого охотник держал у себя как питомца

27 Мая 2018 г.
На охотника же составили административный протокол
Новости Красноярска: Фасад старинного здания в центре Красноярска отреставрируют

Фасад старинного здания в центре Красноярска отреставрируют

26 Мая 2018 г.
Победителя торгов определят 4 июня
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: В Красноярске снова поднялись цены на бензин

В Красноярске снова поднялись цены на бензин

22 Мая 2018 г.
За месяц стоимость увеличилась на 4%
Новости Красноярска: «Красноярский хлеб» признали банкротом

«Красноярский хлеб» признали банкротом

22 Мая 2018 г.
На предприятии открыто конкурсное производство
Новости Красноярска: В Красноярске дорогие камеры видеофиксации превратили в «пугалки»

В Красноярске дорогие камеры видеофиксации превратили в «пугалки»

23 Мая 2018 г.
Радары используют не по назначению
Rss_45