Эксперты ЦСМ протестировали образцы творога из красноярских магазинов

Эксперты красноярского центра стандартизации и метрологии провели оценку качества творога, который продают в магазинах города. Всего было куплено девять образцов молочного продукта жирностью в 2, 5 и 9%, а также обезжиренный творог, по цене от 75 до 366 рублей за килограмм. Шесть из девяти образцов производятся в Красноярском крае, по одному — в Тюменской и Новосибирской областях, а также в Хакасии.

«Проверку не прошли два образца творога — продукт торговой марки «Фермерский продукт», изготовленном ООО «Молочный Мир» (г. Красноярск, место производства – Емельяновский район) и продукт от ООО «Молкомбинат «Новоникольский» (г. Новосибирск)», — рассказали эксперты.

В образце из Красноярского края массовая доля жира была занижена на 3%, а новосибирском продукте — занижена массовая доля белка на 2,2 % и установлено присутствие жиров растительного происхождения, то есть продукция фальсифицирована.

Добавим, что остальные семь образцов продукции – творог ОАО «Молоко» (Красноярский край), ООО «Племзавод «Таежный» (Красноярский край), ООО «АгроНик» (Красноярский край), ООО «Агинское молоко (Красноярский край)), ООО «КрасМол» (Красноярский край), ООО «Саянмолоко» (Хакасия), АО «ДАНОН РОССИЯ» (Тюменская область) по всем проверенным показателям соответствовали требованиям нормативной документации.

Фото: ЦСМ Красноярск