В Красноярске закрыли кафе, где сточные воды сливали прямо на улицу
Работники заведения экономили на средствах для уборки помещения
Грубые нарушения санитарного законодательства были обнаружены сотрудниками Роспотребнадзора в кафе «Аврора», расположенном по адресу: ул. Мате Залки, 5.
Эксперты зафиксировали, что кафе не было оборудовано системой централизованного канализования, а сточные воды сливались на прилегающую территорию.
Были претензии и процессу приготовления блюд. Не хватало производственных помещений – хранение, готовка, мытьё посуды осуществлялось на одном рабочем столе. Были нарушены условия хранения столовой посуды.
Работники заведения экономили на средствах для уборки помещения – использовали обычный стиральный порошок. Причём при уборке туалета для персонала и основного зала для посетителей использовался один и тот же инвентарь.
В связи с этим Роспотребнадзор потребовал приостановить работы кафе на 3 месяца. Индивидуальный предприниматель за это время должен устранить все нарушения.
