Что нужно есть, даже сидя на диете

Сидя на диете, многие отказывают себе в калорийной или углеводной пище, которая не только полезна, но и необходима для организма, пишет Скуки.net.

Диетологи выбрали пять видов пищи, от которых не стоит отказываться на диете. Эксперты по здоровому питанию предупреждают, что важно следить за порциями употребляемой пищи, а также стараться выбирать качественную, богатую питательными веществами еду.

Хлеб. Он является отличным источником углеводов, которые необходимы мозгу для выработки серотонина, нейромедиатора, который способствует появлению чувства комфорта и удовлетворения, сообщает доктор медицинских наук из Бостона Нина Т. Фруцтаджер. «Когда ваше тело перерабатывает углеводы, оно вырабатывает инсулин, который помогает доставлять триптофан-аминокислоту в мозг. Триптофан затем преобразуется в серотонин, – объясняет она, – когда уровень серотонина является оптимальным, то человек чувствует себя спокойным и счастливым, и ему меньше хочется есть, когда же этот уровень является низким, человек чувствует себя подавленным и раздражительным, что в результате приводит к перееданию».

Диетологи рекомендуют хлеб из цельного зерна и съедать за раз не более одного куска.

Макаронные изделия и рис. Они сваренные состоят из воды почти на 70%, поэтому, съев их, человек ощущает себя сытым дольше, чем если он съел что-то всухомятку. Как и хлеб, макаронные изделия богаты углеводами, которые увеличивают уровень серотонина, помогающего умерить аппетит и избежать переедания.

Нужно выбирать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Есть макароны и рис надо с курицей и большим количеством овощей.

Картофель. Жареный, приготовленный в сметане или майонезе картофель не поможет сбросить лишний вес. А вот вареный или печеный картофель впитывает воду и разбухает, что помогает употребить не так много калорий.

Кроме того, картофельный крахмал помогает кишечнику создавать жирные кислоты, которые могут блокировать способность организма сжигать углеводы, и ему не останется ничего кроме, как сжигать вместо этого накопленный жир.

За один прием пищи нельзя съедать порцию картофеля больше, чем размером с кулак.

Сыр. В 30 граммах сыра содержится около 100 калорий и 5 граммов жиров, поэтому его исключают из своего рациона все, кто хочет похудеть. Недавнее исследование показало, что кальций, содержащийся в сыре в большом количестве, помогает организму сжигать калории и жир. Недостаток кальция может вызвать выработку организмом кальцитриола, гормона, который заставляет организм наоборот накапливать жир.

Ученые из университета Теннесси обнаружили, что сидящие на низкокалорийной диете люди, которые включали 300–400 мг кальция в день дополнительно, потеряли значительно больше веса, чем те, кто съедал столько же калорий, но с меньшим количеством кальция. Ученые пока не знают, почему так получилось, но уверены в том, что для похудения весьма эффективно есть богатые кальцием продукты: сыр, творог, молоко, кефир и йогурт.

За раз все же лучше не есть более 60 граммов твердого сыра жирностью не более 50%.

Темный шоколад. Почти 97% женщин испытывают тягу к сладкому, и шоколад наиболее предпочтителен. Лучше съедать немного темного или черного шоколада для того, чтобы побороть желание съесть чего-то сладкого в гораздо больших объемах.

Люди, которые пытались не думать о сладком, съедали на две трети больше шоколада, чем те, которые свободно о нем говорили.

Темные сорта шоколада приносят больше удовлетворения, чем молочный шоколад, считают ученые из университета Копенгагена. В них больше какао и меньше других калорийных примесей.

Черный шоколад нужно есть медленно маленькими порциями.

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

ФОТОРЕПОРТАЖ >

СТАТЬИ >

ЮГК Константина Струкова продолжит реализовывать экологические программы в 2024 году

Экология

ЮГК Константина Струкова продолжит реализовывать экологические программы в 2024 году

«Южуралзолото Группа Компаний» модернизирует производственные мощности, проводит рекультивацию нарушенных земель, высаживает сотни тысяч деревьев и выпускает мальков в реки Сибири и Урала

Городской кроссовер JAECOO J7 покоряет сердца красноярцев.

Общество

Городской кроссовер JAECOO J7 покоряет сердца красноярцев.

В мире автомобильной индустрии появился новый игрок – JAECOO J7

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

В Красноярском крае

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

Скорейшее решение вопроса необходимо как жителям, так и бизнесу.

IX конкурс региональных театральных коллективов «Полюс. Золотой сезон» стартовал 24 января

Общество

IX конкурс региональных театральных коллективов «Полюс. Золотой сезон» стартовал 24 января

Конкурс проводится при поддержке Фонда развития культуры и современного искусства «Территория»

Тренер спортивной школы «Енисей» Вячеслав Кирюшин: «Нахожусь в структуре клуба и мне хочется приносить пользу»

В Красноярском крае

Тренер спортивной школы «Енисей» Вячеслав Кирюшин: «Нахожусь в структуре клуба и мне хочется приносить пользу»

На мой взгляд, в платных школах работают качественные тренеры, но по факту — это аниматоры для маленьких детей.

Главный режиссёр Театра оперы и балета Ирина Лычагина рассказала, что ждёт зрителей в новом сезоне

Общество

Главный режиссёр Театра оперы и балета Ирина Лычагина рассказала, что ждёт зрителей в новом сезоне

О том, какие изменения уже произошли в театре? Чего ждать в новом сезоне? Новый руководитель уже готов рассказать обо всём

Александр Косинский: «Оперный дирижер – вершина нашей профессии»

Общество

Александр Косинский: «Оперный дирижер – вершина нашей профессии»

3 декабря в Красноярском театре оперы и балета имени Дмитрия Хворостовского состоится Творческий вечер дирижера Александра Косинского, посвященный его двойному юбилею

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >