Красноярские ученые объяснили пользу консервированной сайры для сердца

Главная Наука
Красноярск
10:35 13 Февраля 2017
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © МИА «Россия сегодня»
версия для печати Ico_print

В Красноярске ученые из Института биофизики СО РАН и СФУ пришли к выводу, что консервированная сайра может быть полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Этот продукт, по мнению исследователей, отличается большим количеством Омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на научную статью в журнале Food and Chemical Toxicology.

По словам автора исследования ИБФ СО РАН Олеси Анищенко, ученые изучили содержимое 14 марок консервированной сайры. Пока исследованием данного продукта занимаются только в Красноярске. В свежем виде сайру изучают в Корее и Японии.

Отмечается, что уровень содержания тяжелых металлов в консервированной сайре оказался в пределах нормы, поэтому граждане могут без опасений есть данный продукт. 

Заместитель директора ИБФ СО РАН Михаил Гладышев добавил, что «одна из основных причин неинфекционных хронических заболеваний, в первую очередь, сердечно-сосудистых, в РФ и, в частности, в Красноярском крае — нерациональное питание».

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Красноярска: Ученые: Красноярский край может оказаться под водой через 50 лет

Ученые: Красноярский край может оказаться под водой через 50 лет

21 Февраля 2017 г.
В зону риска вошли восемь регионов России
Новости Красноярска: Ученые из Красноярска предложили комфортные дома для жизни в Арктике

Ученые из Красноярска предложили комфортные дома для жизни в Арктике

17 Февраля 2017 г.
Дома оснастят интеллектуальными системами и мусоросжигающими установками
Новости Красноярска: Красноярские ученые начнут продавать картофель с иммунитетом

Красноярские ученые начнут продавать картофель с иммунитетом

16 Февраля 2017 г.
Овощ не будет портиться всю зиму
Новости Красноярска: Ученые из Красноярска научились измерять температуру космических ракет

Ученые из Красноярска научились измерять температуру космических ракет

15 Февраля 2017 г.
Специальная пленка поможет измерять термопоглощение аппаратов
Новости Красноярска: Биолюминесцентные белки для тестирования лекарств создали красноярские ученые

Биолюминесцентные белки для тестирования лекарств создали красноярские ученые

10 Февраля 2017 г.
Технология не имеет аналогов на российском рынке
Новости Красноярска: Красноярские ученые предложили строить дома из макулатуры

Красноярские ученые предложили строить дома из макулатуры

7 Февраля 2017 г.
Разработчики создали новый теплозвукоизоляционный материал
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: Туннель под Красноярском закрыли из-за подтопления

Туннель под Красноярском закрыли из-за подтопления

22 Февраля 2017 г.
Дачники не смогут проехать к своим участкам
Новости Красноярска: Красноярского полицейского посмертно наградили Орденом Мужества

Красноярского полицейского посмертно наградили Орденом Мужества

22 Февраля 2017 г.
Игорь Муценик погиб в Дагестане год назад
Новости Красноярска: В шоу «Ты супер!» на НТВ выступил 15-летний житель Бородино

В шоу «Ты супер!» на НТВ выступил 15-летний житель Бородино

24 Февраля 2017 г.
Подробности истории Артема Дружинина из Красноярского края выйдут в эфир телеканала 25 февраля
Rss_45