Красноярские ученые объяснили пользу консервированной сайры для сердца

Главная Наука
Красноярск
10:35 13 Февраля 2017
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © МИА «Россия сегодня»
версия для печати Ico_print

В Красноярске ученые из Института биофизики СО РАН и СФУ пришли к выводу, что консервированная сайра может быть полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Этот продукт, по мнению исследователей, отличается большим количеством Омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на научную статью в журнале Food and Chemical Toxicology.

По словам автора исследования ИБФ СО РАН Олеси Анищенко, ученые изучили содержимое 14 марок консервированной сайры. Пока исследованием данного продукта занимаются только в Красноярске. В свежем виде сайру изучают в Корее и Японии.

Отмечается, что уровень содержания тяжелых металлов в консервированной сайре оказался в пределах нормы, поэтому граждане могут без опасений есть данный продукт. 

Заместитель директора ИБФ СО РАН Михаил Гладышев добавил, что «одна из основных причин неинфекционных хронических заболеваний, в первую очередь, сердечно-сосудистых, в РФ и, в частности, в Красноярском крае — нерациональное питание».

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Красноярска: Красноярские ученые: к 2080 году в Сибири станет гораздо теплее

Красноярские ученые: к 2080 году в Сибири станет гораздо теплее

19 Июля 2017 г.
Зимние температуры в Сибири поднимутся на 9 градусов
Новости Красноярска: Красноярские ученые научились искать нефть с помощью электромагнитных волн

Красноярские ученые научились искать нефть с помощью электромагнитных волн

18 Июля 2017 г.
Технологией уже заинтересовались зарубежные компании
Новости Красноярска: Победителя Science Slam в Железногорске выбрали аплодисментами

Победителя Science Slam в Железногорске выбрали аплодисментами

5 Июля 2017 г.
Science Slam — проект, в котором ученые говорят доступным языком о тех или иных научных вопросах
Новости Красноярска: В Красноярском крае ученые выплавили железо по древним технологиям

В Красноярском крае ученые выплавили железо по древним технологиям

5 Июля 2017 г.
Чтобы воссоздать эксперимент, специалисты даже «обратились» к духам
Новости Красноярска: В Красноярске разрабатывают двигатели для малой авиации с уникальными характеристиками

В Красноярске разрабатывают двигатели для малой авиации с уникальными характеристиками

30 Июня 2017 г.
В моторе будет использоваться блок управления впрыском топлива
Новости Красноярска: Новый вид транспорта продвигают красноярские бизнесмены

Новый вид транспорта продвигают красноярские бизнесмены

30 Июня 2017 г.
Новинка, по сути, — электрический скутер
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: В Красноярске скончался ученый Рем Хлебопрос

В Красноярске скончался ученый Рем Хлебопрос

22 Июля 2017 г.
Доктору физико-математических наук, профессору было 85 лет
Новости Красноярска: Стала известна личность женщины, не пропустившей скорую помощь в Березовке

Стала известна личность женщины, не пропустившей скорую помощь в Березовке

22 Июля 2017 г.
Водитель перекрыла проезд на территорию больницы района
Новости Красноярска: В России ввели курортный сбор: кто и сколько заплатит за отдых

В России ввели курортный сбор: кто и сколько заплатит за отдых

21 Июля 2017 г.
Госдума приняла закон о введении курортного сбора в четырех регионах России. Как это повлияет на стоимость отдыха — в...
Rss_45