Красноярские ученые объяснили пользу консервированной сайры для сердца

Главная Наука
Красноярск
10:35 13 Февраля 2017
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © МИА «Россия сегодня»
версия для печати Ico_print

В Красноярске ученые из Института биофизики СО РАН и СФУ пришли к выводу, что консервированная сайра может быть полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Этот продукт, по мнению исследователей, отличается большим количеством Омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на научную статью в журнале Food and Chemical Toxicology.

По словам автора исследования ИБФ СО РАН Олеси Анищенко, ученые изучили содержимое 14 марок консервированной сайры. Пока исследованием данного продукта занимаются только в Красноярске. В свежем виде сайру изучают в Корее и Японии.

Отмечается, что уровень содержания тяжелых металлов в консервированной сайре оказался в пределах нормы, поэтому граждане могут без опасений есть данный продукт. 

Заместитель директора ИБФ СО РАН Михаил Гладышев добавил, что «одна из основных причин неинфекционных хронических заболеваний, в первую очередь, сердечно-сосудистых, в РФ и, в частности, в Красноярском крае — нерациональное питание».

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Красноярска: На базе СибГУ им. М.Ф. Решетнева стартовала программа "Малая космическая одиссея"

На базе СибГУ им. М.Ф. Решетнева стартовала программа "Малая космическая одиссея"

7 Февраля 2018 г.
Программа является первым этапом большого научно-образовательного проекта «Космическая одиссея»
Новости Красноярска: Красноярские ученые выращивают растения для питания космонавтов

Красноярские ученые выращивают растения для питания космонавтов

30 Января 2018 г.
Овощи и пшеница должны полностью обеспечивать человека в космосе
Новости Красноярска: Красноярские ученые пробуют лечить рак с помощью золота и тепла

Красноярские ученые пробуют лечить рак с помощью золота и тепла

26 Января 2018 г.
В основе метода - доставка наночастиц к опухоли специальными молекулами
Новости Красноярска: «Норникель» провел Зимнюю школу «АрктикPRO - 2018»

«Норникель» провел Зимнюю школу «АрктикPRO - 2018»

24 Января 2018 г.
25 подростков представили свои изобретения
Новости Красноярска: Красноярск станет завершающим городом для мероприятий Всероссийского Фестиваля науки «NAUKA 0+» в 2017 году

Красноярск станет завершающим городом для мероприятий Всероссийского Фестиваля науки «NAUKA 0+» в 2017 году

1 Декабря 2017 г.
«Норникель» продолжает в этом году поддержку самого большого научного форума в стране
Новости Красноярска: Ученые из Красноярска научились перерабатывать человеческие отходы в космосе

Ученые из Красноярска научились перерабатывать человеческие отходы в космосе

27 Ноября 2017 г.
Отходы жизнедеятельности превращают в питательные вещества для растений
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: В Красноярске водитель Audi устроил ДТП и сбежал

В Красноярске водитель Audi устроил ДТП и сбежал

18 Февраля 2018 г.
В аварии пострадала женщина
Новости Красноярска: Владельца ТРЦ «Зеленый» в Покровке взяли под наблюдение

Владельца ТРЦ «Зеленый» в Покровке взяли под наблюдение

20 Февраля 2018 г.
Компанию «Антекс» банкротит Россельхозбанк
Новости Красноярска: В дирекции Универсиады-2019 объяснили массовую закупку презервативов

В дирекции Универсиады-2019 объяснили массовую закупку презервативов

22 Февраля 2018 г.
При расчете количества учли опыт Универсиады в Казани и Олимпиады в Сочи
Rss_45