Красноярские ученые объяснили пользу консервированной сайры для сердца

Главная Наука
Красноярск
10:35 13 Февраля 2017
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © МИА «Россия сегодня»
версия для печати Ico_print

В Красноярске ученые из Института биофизики СО РАН и СФУ пришли к выводу, что консервированная сайра может быть полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Этот продукт, по мнению исследователей, отличается большим количеством Омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на научную статью в журнале Food and Chemical Toxicology.

По словам автора исследования ИБФ СО РАН Олеси Анищенко, ученые изучили содержимое 14 марок консервированной сайры. Пока исследованием данного продукта занимаются только в Красноярске. В свежем виде сайру изучают в Корее и Японии.

Отмечается, что уровень содержания тяжелых металлов в консервированной сайре оказался в пределах нормы, поэтому граждане могут без опасений есть данный продукт. 

Заместитель директора ИБФ СО РАН Михаил Гладышев добавил, что «одна из основных причин неинфекционных хронических заболеваний, в первую очередь, сердечно-сосудистых, в РФ и, в частности, в Красноярском крае — нерациональное питание».

На эту тему
Sibnovosti.ru на Facebook Следи за новостями в группе Sibnovosti.ru на Facebook
Новости Красноярска: СФУ будет сотрудничать с Российской экономической школой

СФУ будет сотрудничать с Российской экономической школой

14 Апреля 2018 г.
Событие прокомментировал Аркадий Дворкович
Новости Красноярска: Университет выиграл конкурсный отбор программ для круглогодичных школ интеллектуального роста

Университет выиграл конкурсный отбор программ для круглогодичных школ интеллектуального роста

3 Апреля 2018 г.
СибГУ им. М.Ф. Решетнева стал единственным вузом в Красноярском крае, выигравшим конкурсный отбор программ
Новости Красноярска: «Норникель» запускает конкурс для юных изобретателей

«Норникель» запускает конкурс для юных изобретателей

22 Марта 2018 г.
Победители поедут в Индию
Новости Красноярска: Приглашаем на первый в этом году «Звездный вечер»

Приглашаем на первый в этом году «Звездный вечер»

22 Марта 2018 г.
Обсерватория СибГУ им. М.Ф. Решетнева приглашает понаблюдать за Луной и другими небесными объектами
Новости Красноярска: В СФУ состоялось заседание Совета по развитию

В СФУ состоялось заседание Совета по развитию

22 Марта 2018 г.
Участники обсудили проект «Енисейская Сибирь»
Новости Красноярска: СибГУ им. М.Ф. Решетнева прошел государственную аккредитацию

СибГУ им. М.Ф. Решетнева прошел государственную аккредитацию

21 Марта 2018 г.
В феврале 2018 года в вузе и в Лесосибирском филиале работала аккредитационная комиссия
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: В Красноярском крае мужчина поджег траву и спалил два дома

В Красноярском крае мужчина поджег траву и спалил два дома

23 Апреля 2018 г.
В пожаре никто не пострадал
Новости Красноярска: В интернете «хозяина» острова Татышев обвинили в коррупции

В интернете «хозяина» острова Татышев обвинили в коррупции

24 Апреля 2018 г.
Неизвестный красноярец опубликовал ролик на видеохостинге Youtube
Новости Красноярска: В Красноярске закроют четыре популярных автобусных маршрута

В Красноярске закроют четыре популярных автобусных маршрута

21 Апреля 2018 г.
Мэрия собирается внести изменения в схему общественного транспорта
Rss_45