Ксения Собчак занялась фастфудом

Ксения Собчак становится ближе к народу. Владельцы ресторанной компании Ginza Project Дмитрий Сергеев и Вадим Лапин вместе с Ксенией Собчак создают сеть демократичных сэндвич-кафе "Бублик".

Первое подобное заведение уже открылось на Тверском бульваре в Москве. Средняя цена чека демократичного фастфуда составляет 1500-2000 рублей.

Собчак вложила 17 миллионов рублей в создание кафе "Бублик", открывшееся на прошлой неделе. По словам госпожи Собчак, ее доля в этом проекте — более 33%, по столько же у совладельцев Ginza Project Дмитрия Сергеева и Вадима Лапина. Каждый из трех инвесторов вложил равную сумму, подтвердил Дмитрий Сергеев. То есть партнеры инвестировали около $1,7 миллионов, сообщает «Коммерсантъ».

Владельцы не исключают возможности расширить сеть быстрого питания. Так, планируется создать за три года целую сеть кафе "Бублик" из 50 заведений. По задумке предпринимателей это будет демократичная сеть с акцентом на сэндвичи со средним чеком 700 рублей. По подсчетам исполнительного директора Restcon Андрея Петракова, инвестиции в создание такой сети могут составить около $40 млн.

Отметим, что Ginza Project владеет 70 ресторанами в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону и Нью-Йорке.