Красноярцев научили правильно выбирать фрукты и овощи летом

Красноярск
15:05 15 Июля 2019
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © архив Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

В разгар лета специалисты краевого управления Роспотребнадзора рассказали красноярцам, как правильно выбирать овощи и фрукты. Эти продукты богаты витаминами и микроэлементами, которые необходимо употреблять перед долгой зимой.

Эксперты советуют покупать овощи, фрукты, а также бахчевые только в специализированных местах. При необходимости у продавцов можно попросить документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов.

«Продавец должен строго соблюдать правила личной гигиены, быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду. Он обязан содержать палатку, киоск, автофургон, тележку, лоток, а также окружающую территорию в чистоте», — рассказали в ведомстве. 

Красноярцам советуют покупать спелые овощи и фрукты. Например, в июльских арбузах могут содержаться нитраты, которые способны вызвать отравление. При выборе продуктов стоит обращать внимание на их внешний вид, запах, цвет и консистенцию. 

«Плоды не должны иметь признаков порчи и гниения. Реализация картофеля, свежей плодоовощной продукции, в том числе бахчевых, с земли не осуществляется. Не допускается продажа бахчевых культур частями и с надрезами», — пояснили специалисты. 

Овощи и фрукты необходимо тщательно промыть перед употреблением, желательно с помощью щетки. Картофель, редис, морковь и свеклу нужно подержать в теплой воде, а капусту очистить от верхнего слоя листьев. 

Зелень эксперты советуют перебрать, чтобы удалить поврежденные листья. Затем ее необходимо замочить в теплой воде и оставить там на 15 минут. Можно использовать для этого уксусный раствор.

«Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется выложить их на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой пять минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль. Потом для ягод нужно устроить контрастные «ванны»: попеременно окунать дуршлаг в емкость с горячей и холодной водой», — говорят специалисты. 

Напомним, ранее врачи рассказывали красноярцам, как правильно выбирать арбузы. 

Красноярцев научили правильно выбирать фрукты и овощи летом

Фото: Роспотребнадзор

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Красноярска: Красноярцев научили выбирать в магазинах настоящий сыр

Красноярцев научили выбирать в магазинах настоящий сыр

9 Августа 2019 г.
Инструкцию составили специалисты Роспотребнадзора
Новости Красноярска: Рыбу из красноярских магазинов проверили на содержание антибиотиков и ГМО

Рыбу из красноярских магазинов проверили на содержание антибиотиков и ГМО

7 Августа 2019 г.
Исследования проводят специалисты Роспотребнадзора
Новости Красноярска: Красноярские медики рассказали о вреде клубники

Красноярские медики рассказали о вреде клубники

9 Июля 2019 г.
Можно получить сильную аллергическую реакцию и отравление
Новости Красноярска: Бренд-шеф лучшего ресторана России накормит красноярцев

Бренд-шеф лучшего ресторана России накормит красноярцев

3 Июня 2019 г.
Егор Анисимов сделал первый русский ужин на Южном полюсе
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: В Назарове мужчину посчитали безродным и похоронили без одежды

В Назарове мужчину посчитали безродным и похоронили без одежды

16 Августа 2019 г.
Супруга погибшего забила тревогу
Новости Красноярска: В Красноярск идет потепление

В Красноярск идет потепление

14 Августа 2019 г.
Практически до конца месяца в городе будет солнечно
Rss_45