«Красноярский хлеб» хочет выпускать булочки по стандартам McDonald’s

Главная Экономика
Красноярск
13:40 11 Января 2017
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © архив Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

Губернатор Красноярского края Виктор Толоконский встретился с руководством завода «Красноярский хлеб». Представители предприятия презентовали главе региона план выхода из кризиса и показали производственные площадки.

Председатель совета директоров «Красноярского хлеба» Иван Канюка рассказал Толоконскому о предстоящих планах компании. Завод намерен привлечь дополнительно 210 млн рублей и полностью погасить долги по зарплате. Кроме того, в ассортименте компании появятся новые изделия. Канюка добавил, что завод намерен сертифицировать производство булочек по стандартам McDonald’s.

Губернатор потребовал в самое ближайшее время погасить имеющуюся задолженность. Также Толоконский предложил изменить подход к выпечке продукции.

«Предприятию не хватает хлебного духа, как бы странно это не звучало. Вы должны изменить подход к производству хлебобулочных изделий. Сейчас потребитель хочет видеть на своем столе свежий, ароматный, с хрустящей корочкой хлеб. Посмотрите еще раз рецептуру, поработайте с технологами производства. Сегодня очень жёсткая конкуренция с мелкими пекарнями, поэтому нужно меняться, ориентироваться на пожелания потребителей. Качество — главный принцип работы в таком производстве», — цитирует Толоконского пресс-служба правительства.

«Красноярский хлеб» является одним из ведущих предприятий по производству хлеба и кондитерских изделий на территории Красноярского края. Компания включает в себя три крупных хлебозавода в Красноярске, производство в Железногорске, автотранспортное предприятие, а также собственную торговую сеть. Ежегодно на рынок поставляется более 27 тыс. тонн продукции.

В последние несколько лет завод испытывает серьезные финансовые проблемы. На предприятии из-за долгов даже отключали свет, однако представителям компании удавалось договориться с энергетиками.

По материалам пресс-службы правительства Красноярского края

В статье упоминаются:
На эту тему
Sibnovosti.ru в Одноклассниках Официальная группа Sibnovosti.ru на Одноклассниках
Новости Красноярска: Хлебозавод в Красноярском крае продает цеха

Хлебозавод в Красноярском крае продает цеха

14 Сентября 2019 г.
Имущество МУП «Назаровский хлеб» выставлено на продажу
Новости Красноярска: Губернатор Александр Усс поручил выделить в этом году дополнительные 590 миллионов рублей педагогам края

Губернатор Александр Усс поручил выделить в этом году дополнительные 590 миллионов рублей педагогам края

13 Сентября 2019 г.
Средства пойдут на выплаты учителям только тех школ края, где выросло число учеников, а количество педагогов осталось прежним
Новости Красноярска: Красноярский край и Северный Китай стали партнерами

Красноярский край и Северный Китай стали партнерами

11 Сентября 2019 г.
Сибирский регион участвовал в III Китайско-Монгольской выставке в городе Уланчаб
Новости Красноярска: Имущество совладельца ГК «Крепость» уходит с молотка

Имущество совладельца ГК «Крепость» уходит с молотка

11 Сентября 2019 г.
На торги выставлено более 50 лотов
Новости Красноярска: На Богучанской ГЭС установлен рекорд выработки электроэнергии за месяц

На Богучанской ГЭС установлен рекорд выработки электроэнергии за месяц

10 Сентября 2019 г.
Потребителям поставили 1 491,6 млн кВт.ч электроэнергии
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Красноярска: Потепление до +25°C ожидается в Красноярске

Потепление до +25°C ожидается в Красноярске

15 Сентября 2019 г.
Конец сентября будет теплым
Новости Красноярска: В Красноярском крае ожидается падение цены на электроэнергию

В Красноярском крае ожидается падение цены на электроэнергию

16 Сентября 2019 г.
Реформа Минэнерго готовит приятный сюрприз физлицам и малому и среднему бизнесу
Rss_45