В ближайшие полтора месяца хлеб подорожает лишь на десять процентов

В ближайшие полтора месяца хлеб подорожает лишь на десять процентов

Ранее сообщалось, что стоимость вырастет на 20-30%

На 20-30% в наступившем году хлебобулочные изделия не подорожают, сообщили редакции "Российской газеты" аналитики отраслевого рынка. Вероятен рост стоимости в пределах 20%, но не более.

За трехнедельный период нового года стоимость хлеба выросла на 2,3%. Однако, в ближайшее время цена на хлеб будет увеличиваться постепенно, примерные показатели составляют один-два процента в неделю, за полтора месяца стоимость вырастет на десять процентов. Такой прогноз дал директор аналитического центра Андрей Сизов.

С ценой муки удорожание готового хлебобулочного изделия связано лишь отчасти, ведь в себестоимости буханки мука составляет лишь 20-30%. Но помимо муки дорожают и другие "хлебные" составляющие, например, сахар, стоимость которого в последнее время, растет молниеносно.

Тем не менее, президент Российского союза хлебопекарной промышленности Валерий Чешинский отмечает, что процент муки в хлебе напрямую зависит от сорта последнего. Так, для некоторых видов "мучная" составляющая приравнивается к шестидесяти процентам, и это, соответственно, более затратно. Выход из сложившейся ситуации эксперт видит в контроле государства за мукомольными предприятиями, обеспечивающими заготовку зерна. Ранее подобным образом на контроль были поставлены посевные и уборочные кампании.

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

ФОТОРЕПОРТАЖ >

СТАТЬИ >

Владимир Потанин рассказал о перспективах медного производства в Норильске

Экономика

Владимир Потанин рассказал о перспективах медного производства в Норильске

Президент «Норникеля» Владимир Потанин в интервью «Интерфаксу» сообщил о планах компании перенести часть медного производства из Норильска

ЮГК Константина Струкова продолжит реализовывать экологические программы в 2024 году

Экология

ЮГК Константина Струкова продолжит реализовывать экологические программы в 2024 году

«Южуралзолото Группа Компаний» модернизирует производственные мощности, проводит рекультивацию нарушенных земель, высаживает сотни тысяч деревьев и выпускает мальков в реки Сибири и Урала

Городской кроссовер JAECOO J7 покоряет сердца красноярцев.

Общество

Городской кроссовер JAECOO J7 покоряет сердца красноярцев.

В мире автомобильной индустрии появился новый игрок – JAECOO J7

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

В Красноярском крае

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

Скорейшее решение вопроса необходимо как жителям, так и бизнесу.

IX конкурс региональных театральных коллективов «Полюс. Золотой сезон» стартовал 24 января

Общество

IX конкурс региональных театральных коллективов «Полюс. Золотой сезон» стартовал 24 января

Конкурс проводится при поддержке Фонда развития культуры и современного искусства «Территория»

Тренер спортивной школы «Енисей» Вячеслав Кирюшин: «Нахожусь в структуре клуба и мне хочется приносить пользу»

В Красноярском крае

Тренер спортивной школы «Енисей» Вячеслав Кирюшин: «Нахожусь в структуре клуба и мне хочется приносить пользу»

На мой взгляд, в платных школах работают качественные тренеры, но по факту — это аниматоры для маленьких детей.

Главный режиссёр Театра оперы и балета Ирина Лычагина рассказала, что ждёт зрителей в новом сезоне

Общество

Главный режиссёр Театра оперы и балета Ирина Лычагина рассказала, что ждёт зрителей в новом сезоне

О том, какие изменения уже произошли в театре? Чего ждать в новом сезоне? Новый руководитель уже готов рассказать обо всём

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >